6 de Novembro, em Carrazedo de Montenegro
workshop: O peso da castanha na economia da montanha
Primeira parte dos trabalhos: gastronomia com castanha
Sopa: castanha, nabo, couve, massinha e outras coisas mais
Dois participantes muito interessados, o Filipe e sua mãe, Anabela.
Prato: carne de porco, castanhas, molho de natas
Sobremesas: bolo de castanha
Sobremesas: pudim de castanha
A primeira parte correu muito bem...
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